ফলের সালাদ রেসিপি

ফলের সালাদ রেসিপি
স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সালাদের কোন  জুড়ি নেই। বিভিন্ন রকম ফল  মিশিয়ে সালাদ বানানো হয় তাই সালাদের পুষ্টিগুণও থাকে অনেক। তাছাড়া যে কোনো খাবারের সাথে সালাদ খেতেও ভালো লাগে। কারণ খাবারের সাথে সালাদ খেলে এর স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুনে। এমনই একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সালাদ হলো মধু  দিয়ে ফলের সালাদ। সালাদটি বানানো খুবই সহজ। চলুন  জেনে নেয়া যাক  ফলে সালাদ কি ভাবে  বানাতে হয় ।

শীত মানেই অনেক ফলের সমারোহ। আপেল, স্ট্রবেরি, কিউই, বড়ই,আঙুর , কমলার মতো দারুন সব ফলে বাজার ভর্তি। এরমধ্যে অনেক টক ফল থাকায় অনেকই এমনি এমনি ফল খেতে চান না। তাই মজার মজার সব ফল একসঙ্গে খেতে একটু প্রসেস করে খেলে কিন্তু মন্দ হয় না। সালাদ বা ফ্রুট টার্ট বানিয়ে  নিন ঝটপট। শীতের ফল দিয়ে আজ হয়ে যাক ফ্রুট সালাদ।

আবার খাবার হিসেবে মিক্স ফ্রুট সালাদের এর তুলনা হয় না। কারণ একটি এক দিকে যেমন স্বাস্থ্য স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো অন্যদিকে পুষ্টিকর ও বটে।  আপনি ক্ষুধা মিটাতে পারছেন। ডায়েট কন্ট্রোল করতে পারছেন। তাছাড়া না চাইতেই পাচ্ছেন চুল ও ত্বকের সৌন্দর্য। তাই

আবার অন্য দিকে গরমে সারাদিন রোজা রেখে ইফতারিতে মন চায় ঠান্ডা কিছু খেতে। তাই এ সময় যদি  ভাজাপোড়ার বদলে ইফতারিতে রাখতে পারেন ফ্রুট সালাদ বা মিক্স ফ্রুট সালাদের  । এক বাটি সালাদ সারাদিনের ক্লান্তি দূর করার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে যোগাবে শক্তি। তাই চলুন এই রমজানে ইফতারের জন্য আজ জেনে নেই নানা রকম সালাদের রেসিপি।আজ আপনাদের জন্য সহজে তৈরি করা যায় এমন দুইটি আলাদা মিক্স ফ্রুট সালাদের রেসিপি দেওয়া হল।

তৈরি উপকরণ :

• আপেল কুচি-১ কাপ, 
• আনারস কুঁচি-১ কাপ, 
• কলা কুঁচি-১ কাপ,
•  কমলা কুঁচি-১ কাপ, 
• আঙুর কুঁচি-১ কাপ, 
• আম কুঁচি-১ কাপ, 
• স্ট্রবেরী কুঁচি-১ কাপ, 
• আনার-১ কাপ, 
•  বিট লবণ গুঁড়ো আধা চা চামচ,
•  মধু-১  কাপ, লবণ-১ চা চামচ,
•  লেবুর রস-২ চা চামচ, 
• কমলা রস-২ চা চামচ,
• চাট মশলা ১চা চামচ,

প্রণালি:
সব ফল টুকরো টুকরো করে কেটে একটি বোলে নিন। একটা বাটিতে সব ফল নিয়ে তার মধ্যে লেবুর রস, লবণ দিয়ে ভালো করে মাখুন। এবার ফলের মিশ্রণের ওপর একে একে গোলমরিচ গুঁড়ো, বিট লবণ, মধু,  ছড়িয়ে দিন। তৈরী হয়ে গেল মজাদার ফ্রুট সালাদ।

ফলের সালাদ রেসিপি